El Lagar de Isilia Roble 2009, 119:-/fl

Lagrad 5 månader på franska och amerikanska ekfat.

Vingården går i kolonial stil och är från år 1890. Idag ligger vingården i de gamla byggnaderna som restaurerats mycket charmigt i trä, sten och tegel. Bodegas El Lagar de Isilla skapades 1995.

Den gamla vingården låg egentligen inne i staden Aranda de Duero och var utgrävd 12 meter under jorden för att behålla rätt temperatur 12-14 C och 85% luftfuktighet, så än idag. Idag har familjen en restaurang där och man kan besöka gångarna under huset.

Vinodlingarna ligger på 828 till 840 m höjd, jorden är mager av grus, jord och sand. De är på 40 hektar varav 30 är yngre vinstockar och 10 hektar är äldre, 60 till 90 år.

Höga lager. Körsbärsröd med violetta nyanser i gränsen.

Intensiv arom, mycket balsamico med bakgrund av röda och svarta frukter.

Mjuk i gommen, sammetslen och ihållande, mogen frukt med inslag av kryddor, vanilj, kanel osv.

Fler varor från