El Lagar de Isilla Crianza 2008, 155:-/fl

Lagrad 12 till 14 månader på amerikanska och franska ekfat.

Vingården går i kolonial stil och är från år 1890. Idag ligger vingården i de gamla byggnaderna som restaurerats mycket charmigt i trä, sten och tegel. Bodegas El Lagar de Isilla skapades 1995.

Den gamla vingården låg egentligen inne i staden Aranda de Duero och var utgrävd 12 meter under jorden för att behålla rätt temperatur 12-14 C och 85% luftfuktighet, så än idag. Idag har familjen en restaurang där och man kan besöka gångarna under huset.

Vinodlingarna ligger på 828 till 840 m höjd, jorden är mager av grus, jord och sand. De är på 40 hektar varav 30 är yngre vinstockar och 10 hektar är äldre, 60 till 90 år.

Intensivt körsbärsröd med violett kant.

Doft av röd och svart frukt, mogna bär, björnbär, plommon, vinbär och blåbär, krydda av vanilj och kanel, med en touch av rostat i bakgrunden. Minnen från tryffel.

Smaken är imponerande, fyllig, mogen nästan stuvad frukt, kaffe, kakao och lite balsamvinäger. Mycket lång och smakrik eftersmak.

Fler varor från